Вкусная еда

[Tira4ka 1]

Вкусный  рецепт  - бисквит.

Бисквит шоколадный

Шоколадный бисквит - рецепт универсальной выпечки, которую можно использовать, как основу для приготовления разных тортов и пирожных, дополняя кремом и начинкой по вкусу и желанию. Бисквит (шоколадный или обычный) должен быть легким и пушистым. Основные условия этого - тщательно взбивать яйца, готовить тесто без резких движений и при выпекании не тревожить бисквит в духовке.
Продукты 
Яйца - 10 шт.
Сахар - 300 г
Мука - 250-300 г
Какао - 60 г

Включить духовку и разогреть ее до 175 градусов.

Смешать просеянную муку с какао.
Охлажденные яйца взбить.
Продолжать взбивать, понемногу подсыпая сахар.
Взбивать нужно до пышной, устойчивой белой массы (10-20 минут).
Муку с какао постепенно всыпать во взбитую яичную массу, осторожно и медленно перемешивая.
Форму смазать маслом.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать шоколадный бисквит в духовке, разогретой до 175-180 градусов, до готовности (40-50 минут), не открывая дверцу духовки.
Бисквит готов!
 

[superpavlin 2770]

спасибо)

[Falcone95 161]

пошел готовить

[Eilhart 329]

отчитайтесь пожалуйста с фотографиями, что вышло!

[belchOnokZ 0]

Попробовала бисквит по рецепту - получилось вкусно, чем-то напомнило вкус маминого пирога из детства. А еще я очень любила мамин омлет в духовке,  у нее он получался воздушным, нежным! Хорошо, что сейчас в интернете можно все кулинарные секреты вычитать!)